Porque hoje é sexta feira

Instagram Penso Rosa

Há umas semanas criei um Instagram.
Queria apenas partilhar aqui o prazer que me dá ter aquela página de Instagram.
Uma página só com imagens bonitas (a meu gosto), com cores suaves e pensamentos e frases positivas.
Sei que para muitos pode parecer um pouco... lamechas, mas a verdade é que me dá imenso gosto abrir imagens, selecionar, colocar as frases,  e faze-lo tudo a pensar em vocês. Em alegrar aquele preciso momento em que as pessoas la vão.
A vida pode não ser todos os dias bonita ou agradavel, problemas toda a gente os tem, mas naquele momento em que vão ao Instagram do Penso Rosa, o mundo é mais bonito, mais positivo e mais agradável.

Pensamento do dia

Mente sã em corpo são

Hoje em dia quase toda a gente quer ser saudável. Uns aderem ao ginásio, outros andam de bicicleta, outros correm.
O que muita gente se esquece é que ser saudável a nível físico também implica ser saudável a nível psicológico. Tens que ter um corpo em forma mas a tua mente também tem de o estar.
A verdadeira medida de mente saudável, é, sem duvida  ser optimista. Sobre ti e sobre a vida. Controlar o pensamento em formas muito específicas, para que nos sintamos bem e confiantes em todas as situações. Não é fácil, eu sei, mas é uma questão de ires treinando a mente. O optimista vê um revés temporário na sua vida e pensa que tem que dar a volta por cima, enquanto que o pessimista vê como permanente.
Hoje em dia vivemos em stresse, criamos elevados graus de expectativa, sofremos de ansiedade e cobranças. Isto adoece a mente das pessoas.
Encarar os problemas como desafios, ver o copo meio cheio, entender que a vida tem dias bons e maus, adormecer com pensamentos positivos, são exercícios diários que com certeza nos vão ajudar a ter uma mente mais sã.

Maionese de Abacate

Nunca gostei de abacate. Não me sabe a nada, mas curiosamente tenho lido que faz muito bem à saúde.
Por muito tempo o abacate foi considerado um verdadeiro inimigo da alimentação, visto como uma fruta gordurosa e calórica. No entanto, hoje já se sabe que as gorduras que ele tem mesmo sendo calóricas, são responsáveis pela redução dos níveis de colesterol e triglicéridos no organismo.
O abacate pode agir como anti inflamatório natural e anti-envelhecimento, além de reduzir os níveis de glicose (açúcar)no sangue diminuindo o stress. Além disso, ajuda na hidratação adequada da pele e dos cabelos.
Como se já não bastasse tudo isto, o abacate é fonte de omegas (6, 9, e 7). Estes nutrientes mantêm o equilíbrio no organismo, auxiliando a perda de gordura corporal. Além disso, ele pode ser incluído na dieta porque é rico em fibra, o que garante o funcionamento do intestino, além de saciar a fome.
Nos desportistas ajuda a que não surjam as indesejadas caimbras e o potássio também presente nesta fruta, é indicado para a recuperação muscular, ajuda na absorção das proteínas, é rico em ácido fólico auxiliando na formação do tecido muscular, e atua nos hormonas aumentando os níveis de testosterona que resulta em ganho de massa magra.
Ando rendida. Ás vezes tomamos suplementos alimentares e muitas vezes temos o que precisamos mesmo á mão, com o que a Natureza nos dá.
Para poder comer o abacate que, repito, não me sabe a nada, tenho feito uma receita de maionese de abacate para comer ás refeições (dose recomendada é de 1 colher de sopa por refeição).

Ingredientes:
1 abacate maduro
1 alho
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de sumo de limão
1 erva fresca a gosto (coentros, salsa ou outra de sua preferência)
Sal a gosto

A preparação é simples: basta colocar todos os ingredientes no liquidificador (ou Bimby) e bater bem até adquirir um creme liso. Depois é só adicioná-la aos pratos que desejar,  servir com torradinhas, nas saladas e até como um molho para batatas fritas.
Bom apetite!