Temperar as costeletas com sal, pimenta e sumo de limão.
Num prato colocar o ovo batido e noutro o pão ralado.
Panar
as costeletas passando primeiro pelo ovo, e depois pelo pão ralado. Fritar em óleo quente - em opção pode levar-se ao forno,
depois de pincelar com um pouco de azeite e com a ventilação ligada!
Acompanhar com arroz de ervilhas.
Bom apetite!
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