Aos Domingos uma receita

Salada de Verão
Ingredientes

• 1 peito de frango desfiado
• Alfaces mistas q.b.
• Queijo flamengo q.b. aos cubos
• Tomates cereja q.b. cortados ao meio
• 1 maçã aos cubos
• 3 fatias de ananás em pedaços
• 2 laranjas cortadas em pedaços
• Sumo de 1 laranja
• Manjericão picado q.b.
• 1 dente de alho picado
• ¼ de cebola roxa em fatias finas
• Sal q.b.
• Azeite q.b.
• Vinagre q.b.

 Modo de preparação
Coza o peito de frango com um pouco de sal até que fique macio. Escorra, deixe arrefecer e desfie.Numa taça grande, coloque a mistura de alfaces e junte o queijo cortado aos cubos. Junte também a maçã e os tomates.
Acrescente um pouco de sumo de laranja, então as laranja e as fatias de ananás em pedaços.Adicione o frango, a cebola, o alho, o manjericão e tempere com sal, azeite e vinagre. Envolva tudo muito bem e está pronto a servir.